Escalopes de veau à la milanaise..
Deux oeufs
Mélange de poivres et baies rose, coriandre + sel
Chapelure faite avec pain dur + herbes séchées, persil, coriandre...
Citron..
Passez les escalopes de veau dans les deux oeufs battus avec le sel et les poivres...
Puis panner avec la chapelure et faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre...
Un trait de citron et hop...
Bon appétit !






